武村大 Takemura Dai

​

冷凍食品マイスター

電子レンジ料理研究家

フードコンサルタント

​

​

​

商品プロデュース業で多忙を極めていた際に、
手軽で便利で美味しい冷凍食品と出会い、その魅力に取り憑かれる。
 

毎日欠かさず、20年以上に渡って冷凍食品を食べ続ける
筋金入りの冷凍食品マニアとして知られるようになり、
テレビやラジオ、雑誌など多数のメディアに出演。

 

現在は通算20,000食以上の冷凍食品を食べた経験を活かし、
冷凍食品のプロデュースやアレンジレシピの考案、
食品メーカーや飲食店などのメニュー開発を手掛けるなど、料理研究家としての活動も多岐に及んでいる。

​

​

​

■ 著書

• 『レンジがあればなんでもできる！早ワザ・神ワザ・絶品レンチンごはん』（宝島社）

• 『1万食の冷凍食品を食べつくしたプロが考えた!! プラス1食材でバリエーション無限大! 冷凍食品アレンジ神レシピ大全』（宝島社）

​

​

■ メディア出演

• NHK「あさイチ」

• 日本テレビ「ZIP!」「バゲット」

• TBS「マツコの知らない世界」「教えてもらう前と後」「ラヴィット！」
  「クイズオンリー１」「ビビット」「熱狂マニアさん！」

• フジテレビ「土曜はナニする！？」「めざましテレビ」「我流しか勝たん！」

• テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」

• テレビ東京「WBS」「たけしニッポンのミカタ！」
   

　他、テレビ、ラジオ出演など多数

​

■ 雑誌

• 「女性自身」

• 「女性セブン」

• 「週刊ポスト」

• 「DIME」
   

　他、多数

​

​

■ Web連載

• 「マネー現代（講談社）」https://gendai.media/list/author/daitakemura

• 「和食スタイル（光文社）」https://washoku-style.jp/?c=frozen-food